Fried veal cutlet
Palermitan chicken breast grilled
Caprese with smoked salmon
Salmone affumicato con rucola e pepe rosa, burrata e pesto di basilico
Smoked salmon with rocket and pink pepper, burrata and basil pesto
Fetta di pesce spada con emulsione di verdello
Slice of swordfish with sauce lemon
Trancio di salmone scottato con pomodorini, capperi e olive
Salmon steak with cherry tomatoes, capers and olives
Pollo grigliato, iceberg, scaglie di grana, salsa caesar
Grilled chicken, iceberg, parmesan flakes, caesar sauce
Tempura prawns
Cut from scottona
Hamburger di scottona, burrata, foglie di mandorle tostate, cipolla
caramellata, pomodorino confit
Beef burger, burrata, toasted almonds, caramelized onion, cherry
tomato confit
